Rahel Radisli bloggt

Nun ist schon Sonntagabend und eigentlich konnte ich es doch kaum erwarten, meine Ferien zu buchen. Bis jetzt is noch nix passiert. Krieg ich kalte Füsse?

Bin grad auf der aerlingus-Site, suche den günstigesten Flug und entscheide mich für die Zeitspanne 13.-27. September. Kurz vor dem Abschluss der Buchung werden mir noch Mietwagen vorgeschlagen und ich bin etwas überfordert. Ist das jetzt ein gutes Angebot oder überteuert? Wenn ichs mit den Vorschlägen auf ebookers vergleiche ist es sogar günstiger. Vollkasko hasts auch dabei. Super! Aber… Hin- und Rückflug knapp 400.- Fr, dasselbe für 14Tage Mietwagen. Dazu kommt natürlich noch das Benzin und die einzelnen Unterkünfte. Da zahlt ich dann für eine Woche in einem hübschen Cottage locker nochmal 400Fr. Diese Zahl verfolgt mich ja

Aber im Ernst, will ich das alles ausgeben? Für zwei Wochen Einsamkeit? Soll ich einfach eine Woche in ein Cottage ziehn und von da Tagesauflüge machen? Hat mich etwa mein Mut verlassen?

Andererseits kann ich jetzt doch nicht mehr zurückkrebsen. Ich hab schon so vielen von meinen Reiseplänen erzählt, gesagt, dass ich das mal wagen will, alleine zu verreisen, selbständiger werden und mehr auf Leute zu gehen.

Irgendwie bin ich mir einfach nicht mehr sicher, was ich jetzt machen soll. Wenn mich doch jemand begleiten könnte

Seit Ende dieser Woche bin ich nu bei der Berufsmaturitätsschule Zürich offiziell wieder abgemeldet. Gut akzeptieren die die schriftliche Abmeldung auch per Mail Freundlich, dass ich die 100.- Fr. Materialkosten, welche ich bereits eingezahlt habe, gegen Ende Monat, wenn die Buchhalterin aus den Ferien zurück ist, wieder

Wegen Estée Lauder bin ich ja noch am warten. Versuche nicht ständig daran zu denken und wenn dann positiv Gegen Mitte der Woche sollte ich dann Bescheid kriegen. Dann hab ich dann ‘nur’ noch die nicht ganz leichte Lohnverhandlung vor mir. Der allfällig zukünftige Chef hat mir nämlich auf meine Mail, dass ich mein Salär nochmal besprechen möchte, geantwortet, dass wir das machen können und uns sicher einig werden

Was meine Freizeit, meine Ferien betrifft siehts jeden Tag wieder etwas anders aus. Zur Zeit bin ich der Meinung, dass ich bis und mit meinem Geburtstag noch hier bin. Auch damit ich das Blogcamp, das U2-Konzert und mein Fest nicht verpasse. Die letzten zwei Geburtstage waren ja nicht so der Hit
Am 13. würd ich dann nach Irland fliegen und dort zwei Wochen verweilen. Ob ich dann eine zweiwöchige Tour mit Mietwagen gemäss travelhouse mache oder mich selbst durchschlage und mir für 1Woche ein Cottage miete und den Rest der Zeit etwas herum fahre, weiss ich noch nicht. So ein schnuckliges Cottage nahe den Klippen, mit atemberaubender Aussicht und der Stille für dich wäre halt schon ein Traum Nur hab ich halt auch Angst vor der Einsamkeit. Achja und wenn ich da mit dem Auto unterwegs bin? Linksverkehr bin ich ja schon mal gefahren, aber nie alleine und ob ich mich da zurecht finde ohne googlemaps?

Ich träume mal noch etwas weiter, bis ich dann die Entscheidung erfahre *bammel*

bis bahaaald
Radisli

was ich nun mit meiner Zukunft anfangen soll.

Vor eineinhalb Jahren hatte ich keine Ahnung, wie ich mich beruflich weiterentwickeln möchte. Nach zwei Sitzungen mit einem super Berufsberater vor gut einem Jahr, war ich dann fest entschlossen, die Berufsmaturität nachzuholen und anschliessend an der Fachhochschule in Bern ‘Ernährung und Diätetik’ zu studieren. Wir ihr ja mitbekommen habt, interessiere ich mich schon länger sehr für eine gesunde, aber ausgewogene Ernährung. Ich möchte mein Wissen dazu vertiefen und meine persönlichen Erfahrungen weitergeben. Aus diesen Gründen bin ich momentan noch im Vorbereitungskurs zur Aufnahmeprüfung der BM in Zürich und sollte nun langsam mit dem büffeln von Deutsch, Französisch und Mathe beginnen. Meine Motivation oder meine Zeit dafür habe ich aber leider noch nicht gefunden.

Abgesehen von diesen zukunftsorientierten Plänen habe ich ja letzten Herbst meine Leidenschaft, das BACKEN entdeckt Hab ich die Geschichte hier schon erzählt, wie’s dazu kam und vorallem wie sich nun Rahel’s sweet temptations entwickelt hat? Falls nicht, melden, dann hol ich das bald nach!
Auf jeden Fall hab ich nun einen kleinen Muffin- und Kuchenlieferdienst und eine riesen Freude damit. Momentan bin ich so 2-3Abende die Woche am backen. Obwohls irgendwie immer mehr anzieht, macht es mir immer noch grossen Spass zu backen. Ich liebe es, andern eine Freude zu machen Auch mein Tatendrang wächst immer mehr =) Ideen schwirren umher: möchte noch mehr Fotos machen, damit dann einen Flyer gestalten (lassen), Gutscheine designen, neue Rezepte ausprobieren, experimentieren, Limitierte Muffins anbieten, einen Newsletter verfassen usw Nur fehlt mir dafür irgendwie die Zeit :-/

Ja um nun auf den Punkt zu kommen: Ich weiss nicht, ob ich wirklich noch die 5Jahre (BMS plus Studium) auf mich nehmen soll und nebenbei vielleicht keine Zeit (mehr) zu haben, um zu backen und euch zu verwöhnen, oder ob ich mein jetziger Job als IT-Supporterin (wie geplant auf August) auf 60% reduziere und die restlichen 40% zu backen. Irgendwie reizt mich das schon. Würde gerne, alle oder mehr meiner Kunden persönlich beliefern. Aber genügt mir das Finanziell?

Was denkst du darüber? Was soll ich machen? Freu mich über deinen Senf

gute Nacht
euer Radisli

Seit meinem letzten Blog-Eintrag ist schon wieder eine Woche rum. Wow!

Nun, bezüglich Essen hatte ich keine leichte Woche. Tante Rosa war zu Besuch und ich ass oft zwischendurch. Wohl dank ihr. Also versuch ich mir deshalb keinen Kopf zu machen. Sportlich liefs eigentlich recht gut. Montag 50min Step-Aerobic, Freitag 90min Viva-Training und gestern 40min joggen. Am Mittwoch hatte noch etwas zu tun im Büro und fuhr deshalb nicht mehr ins Training. Und heute war mir das Wetter zu unsicher. Bei Schneefall geh ich ja gerne joggen, aber Regen mag ich nicht so sehr. Ausserdem gönn ich meinem Körper eine Pause vor der nächsten Step-Aerobic-Lektion morgen Abend

Bezüglich ‘Rahels sweet temptations’ gehts langsam vorwärts. Ich denke, seit ca Mitte Dezember hatte ich etwa einen Auftrag pro Woche. Diesen Donnerstag habe ich zum Beispiel insgesamt 52Muffins gebacken (mit der Hilfe meiner besten Freundin) und 30 davon verkauft. Die restlichen nahm der Freund meiner Freundin in die Schule mit Am Freitag-Abend hatte ich auch wieder Lust was auszuprobieren. Und so konnte unser Mitbewohner am Samstag Schoko-Muffins mit der Vollkorn-Variante des Schoko-Gugelhupf-Teiges seinen Schulkollegen mitbringen. Die kamen anscheinend auch sehr gut an
Achja und seit gestern bin ich stolze Besitzerin einer KitchenAid Artisan Küchenmaschine *riesenfreude* Am Vormittag habe ich einen Anruf vom Vater meines Freundes erhalten, welcher mir erklärte, dass es im coop eine KitchenAid für den halben Preis gäbe. Wie es der Zufall so wollte, hatten meine Eltern sowieso vor am Nachmittag in meiner Nähe shoppen zu gehen und so waren Sie so nett mit uns in diesen coop zu fahren. Nun konnte ich eine sonst 899.- Fr. teure Küchenmaschine für 300.- abstauben Da ich auch noch die gesammelten Superpunkte daran geben konnte. Natürlich hab ich meine Süsse gestern bereits ausprobiert Frischen Zopf für den heutigen Brunch und Karotten-Muffins.

Och und sonst. Ich hab mir letzten Sonntag endlich wieder mal ein neues Buch gekauft: ‘Frisch verlobt’ von ‘Susan Mallery’. Die Hauptdarstellerin besitzt eine Konditorei Finde das Buch einfach genial. Verschlinge es fast. Es hat gut 360Seiten und ich machs heute noch fertig Nur doof, hab ich erst jetzt rausgefunden, dass es eigentlich noch einen Vorgeschichte gibt. Aber freut mich, dass im Februar auch noch eine Fortsetzung erscheint *froid* Achja und auf der ersten Seite vom aktuellen Buch hats zuerst ein Rezept für eine Torte drin =)

So, momentan gibts glaub ich nichts Neues mehr.
also bis ein ander Mal

grüässli Radisli

Jap, das bin ich: ÃœBERGLÃœCKLICH

Warum? Tja, da gibt es viele Gründe Ich hab meine Fressattacken seit einiger Zeit praktisch im Griff. Es geht nur noch knapp 3Monate und dann fliege ich für weitere drei Monate nach Neuseeland – ein TRAUM wird wahr Ich konnte mir über meine Prioritäten (Abnehmen, Job, Neuseeland, Restaurant) klar werden und bin zufrieden, so wie’s im Moment ist.
Abnehmen hat Prio 1. Ich will schlank werden und weiss, was ich dafür tun muss. Der Sprachaufenthalt in Neuseeland ist gebucht und somit in Griffnähe. Folglich brauch ich mir im Moment keine Gedanken zum Job zu machen, da ich vom Büro 3Monate unbezahlt erhalte. Das Restaurant hat noch Zeit und brauch so oder so einen längerer Entwicklungsprozess. Die Beziehung oder das Zusammenleben mit meinem Freund wird sich ab Montag sowieso verändern, da er die nächsten 14Monate im Militär ist und somit nur Sa/So zu Hause sein wird. Da kann ich nix machen und das ist auch gut so. Ich wünsche mir für Ihn, dass er das schafft und seinen Traum vom Militärpiloten verwirklichen kann. Ich werde ihn Mo-Fr sicher vermissen, aber ich freu mich auch auf die Zeit und die Freiheiten, die ich dann mehr habe

Wie du siehst, ich bin im Moment praktisch völlig im Reinen mit mir =)

Achja, noch was: Hatte letzte Woche ja ein dickes Plus auf der Waage, wohl einfach, weil ich keine Punkte gezählt hab und mir mehr gegönnt hab =) Seit Sa bin ich aber wieder voll im Programm! *stolzbin* Punkte immer eingehalten bzw. sogar noch einige gespart. Mach jeden Tag Sport bzw. fahre wieder mit dem Fahrrad ins Büro und zurück

Ich fühl mich rundum wohl!

News! Jap, es gibt wirklich wieder mal tolle Neuigkeiten

Endlich verwirkliche ich meinen Traum vom Sprachaufenthalt in der weiten Welt. Früher, während der Lehrzeit, als alle davon sprachen, nach der Ausbildung für einige Monate ins Ausland zu gehen, um die Sprache zu lernen oder zu reisen, konnte ich mir das nie vorstellen: 3Monate ohne meine Eltern, meine Schwester, meine Freunde. Nie im Leben, dachte ich Das veränderte sich aber etwas, als wir mit der Schule für 2Wochen eine Sprachschule in Oxford besuchten. Klar, wir waren Dutzende Schweize, die natürlich blöderweise immer Schwiizerdütsch sprachen, statt Englisch zu üben Wir waren auch bei Gastfamilien untergebracht, aber meist zu zweit oder zu dritt aus dem gleichen Schulhaus. Und trotzdem, irgendwie hats da bei mir KLICK gemacht

Nun ja, lange Rede, kurzer Sinn: Mit der grossartigen finanziellen Unterstützung meiner Eltern und meiner Grossmutter kann ich jetzt am 12. September (meinem Geburtstag) um 22.15h in ein Flugzeug der Airline Emirates einsteigen und nach Neuseeland fliegen Jaja, am Freitag um 22.15h MEZ fliege ich ab Zürich über Dubai, nach Auckland, wo ich dann am Sonntag 14. September um 12.45h dortige Zeit (schätzungsweise) lande

Die 12Wochen darf ich mich bei einer Gastfamilie einquartieren und Mo-Fr die Sprachschule der Boalingua besuchen. Am Wochenende werde ich wohl immer wieder Ausflüge machen, denn es gibt ja viel zu erleben Nationalparks, tauchen, surfen, Millionenstadt erkunden, usw

so, nun ist mal wieder genug geplaudert. Was denkst du zum Ganzen? Hast du auch schon mal einen Sprachaufenthalt gemacht? Oder warst einfach sonst schon mal in Neuseeland? Wie sind deine Erfahrungen?

Der Traum von mir: ist ein

So, 200g sind wieder runter. Auf diesem Stand war ich ja schon mal vor 2Wochen. Tja, ich sags ja: mal rauf, mal runter. Ich hab nun vergangene Woche mein TB doppelt, also zur CD auch auf Papier geführt und gestern meiner GL abgegeben. Ich war wieder mal in Dietlikon im Treffen und hab mich sehr gefreut, dass Nicole nun zurück ist Sie ist einfach super. So aufgestellt, motivieren, ansteckend fröhlich, total sympatisch. Bei Ihr und der Gruppe von Dietlikon fühl ich mich einfach wohl.

Diese Abnahme gestern hat mir aber praktisch nix bedeutet. Es spornte mich weder an, noch motivierte es mich. Irgendwie fiel ich gleich wieder in ein Loch. War wieder down und hab gleich zwei von den gekauften WW-Riegeln vor Ort noch verdrückt Und das, nachdem ich am Nachmittag schon drei ‘Schokolädli’ gegessen habe… Als das Treffen fertig war, lief ich zum nahe gelegenen Bahnhof und war enttäuscht, dass ich noch eine gute Viertelstunde auf den Zug warten musste. Irgendetwas kribbelte, noch einen Riegel zu verdrücken. Ich hatte ihn schon in der Hand und war kurz davor ihn aufzureissen, da schoss ich ihn wieder in die Verpakung zurück und rief stattdessen meine Mutti an =) Das war eine gute Ablenkung und ich bin ihr sehr dankbar für ihre Unterstützung – nicht nur wegen gestern!

Zu Hause merkte ich, dass ich doch noch 2P übrig habe und ass etwas Hüttenkäse, eine Scheibe IKEA-Brot und eine Portion Ratatouille Das war echt super lecker und ich hatte genug.

Heute Mittag hab ich mir sogar eine Pizza gegönnt. Hab mir eine KLEINE Pizza Rucola mit Parmesan bestellt und sehr genossen. Zum Frühstück hab ich ja schon auf die Points geachtet, weil ich mir gestern schon diese Pizza für heute einplante Zum Abendessen hab ich mir einen grossen Salatteller mit einem kleinen Pouletstreifen gegönnt. Auch das war super lecker mit der italienischen Sauce.

So und jetzt hab ich noch 2P übrig. Werde mir wohl bald noch was Schokoladiges gönnen Crème Choco noir, Choco Flan oder ein Coupe Chocolat – alles von Léger und echt lecker.

grüässli und bis bald
PS:  www.amazee.ch/gesundes-restaurant nicht vergessen

Wow, kaum hab ich mein Projekt bei Amazee eröffnet, wird auch schon in der Zeitung davon geschrieben
Ja, noch nicht gross und ohne Namen, aber in der gestrigen Ausgabe der der Heute-Zeitung, war ein Bericht über Amazee drin und das ‘Gesunde Restaurant‘ wurde erwähnt. Zusätzlich ist heute ein Hinweis auf mein Projekt auf der News-Site von Amazee. Das freut mich echt und spornt mich an.

Leute, gebt den Link weiter. Schaut vorbei, registriert euch, werdet Mitglieder, wenn ihr was helfen könnt/wollt, gebt Ratings ab. Schlussendlich gehts nämlich um einen Wettbewerb, bei dem drei Projekte aufgeteilt 1o’oooEuro Investitionsgeld erhalten. Ich will das!
Vielen herzlichen Dank für eure Unterstützung!

grüässli Radisli

www.amazee.ch/gesundes-restaurant

hehe da fragst du dich jetzt wohl: “Was bitte schön ist Amazee?” Das ist eine absolute Neuentdeckung von mir und ich find die Idee so toll, dass ich euch und der ganzen Welt davon erzählen will *g*

Auf der Website von Amazee kann sich jeder ein Profil eröffnen und seine Projekte eröffnen. Hattest du nicht auch schon eine Idee, einen Traum etwas eigenes zu machen, kannst das aber nicht ohne Hilfe von anderen? Hattest du dir auch schone in Ziel gesetzt und nicht gewusst wie/wo du die Leute findest, welche dir dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen? Als ich die Idee hinter Amazee einmal studierte kam mir sofort mein eigenes Restaurant in den Sinn Weisst du noch? Also auf jeden Fall, hab ich jetzt da ein Projekt eröffnet und warte auf weitere Mitglieder. Bin auf der Suche, die mich unterstützen, diesen Traum zu verwirklichen. Leute, die mich finanziell unter die Arme greifen, Köche, welche die gleiche Einstellung zum Kochen haben, wie ich, etc

Nun, macht die Website allen bekannt. Schreibt E-Mails, Blog-Einträge oder eröffnet gleich selber ein Projekt? Es ist nie zu spät, seine Träume zu erfüllen. Hört auf euer Herz

grüässli Radisli